Resep Tomyam Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Tomyam Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 30 menit
Porsi (orang) 2
Asal masakan
Jenis Hidangan

Internasional

Resep Tomyam Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. Secukupnya Minyak Goreng
2. Bahan Kaldu :
3. 1 4/5 liter Kaldu Udang/Ayam (saya pakai kaldu ayam 2 blok dan
dilarutkan dengan air seukuran tersebut)
4. 3 batang Serai, memarkan
5. 3 cm Jahe, memarkan
6. 4 sdm Kecap Ikan
7. 1 cm Lengkuas, memarkan
8. Secukupnya Garam
9. Secukupnya Gula Pasir
10. Bumbu Halus :
11. 6 buah Cabe Rawit Merah
12. 2 siung Bawang Putih
13. 2 butir Kemiri
14. Bahan Isi :
15. 15 buah Cabe Rawit Merah, memarkan
16. 300 gram Udang (ukuran besar), buang kepala dan bersihkan
17. 4 ekor Cumi-Cumi/Sotong, bersihkan kulit dan isi dalam, potong 4
bagian
18. 6 buah Bakso Udang
19. 6 buah Bakso Ikan
20. 3 lembar Daun Jeruk
21. 5 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
22. 6 lembar Daun Ketumbar, iris halus

Resep Tomyam Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, masak hingga benar
matang lalu masukkan kaldu. Tambahkan jahe, serai, lengkuas dan Kecap
Ikan. Masak hingga mendidih beri Garam dan Gula Pasir. Angkat dan
Sisihkan.
Bersihkan Udang dan Cumi-cumi/sotong. Panaskan kembali kaldu, lalu
masukkan semua bahan isi kecuali air jeruk nipis dan daun ketumbar.
Sesaat sebelum dimatikan tuangkan air jeruk nipis dan daun ketumbar. Cek
rasa garam dan gulanya jika perlu menambahkan garam dan gula lagi
tambahkan secukupnya. Matikan dan Sajikan.

source:cookpad.com

loading...

Resep Tomyam Enak Mudah


Resep Tomyam Enak Mudah | admin | 4.5