Resep Puding roti pisang panggang Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Puding roti pisang panggang Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 60 menit
Porsi (orang) 6
Asal masakan Nusantara
Jenis Hidangan

Dessert
Hari minggu kemarin kami sekeluarga mengunjungi saudara di
Bintaro,diperjalanan lihat babe2 lg mikul pisang terlihat berat &
kepayahan,lg gak butuh pisang tp saya tetap turun untuk membeli pisangnya
yg terlihat bagus & tua,waktu tanya harganya langsung kaget krn harganya
jauh diatas rata2 tp tak apalah,demi meringankan sedikit beban si babe yg
entah sdh brp kilo meter memikul pisangnya,saya beli 2 jenis pisang yaitu
pisang ambon & tanduk.Sampai rumah pisangnya saya buat puding
roti,kebetulan ada roti tawar nganggur,daripada kadaluarsa diberdayakan
saja?. Resepnya saya adaptasi dari ibu saya & mbak Endang JTT,tp versi
ibu saya gak pake keju,krn beliau memang tdk suka keju.Pisang adalah buah
yg sgt melimpah dikampung ortu saya,jd ibu saya sangat mahir membuat
aneka olahan kue dari pisang.Ibu saya bukan hanya chef handal keluarga tp
jg chef andalan kampung,ketika ada hajatan dikampung ibu saya selalu
dipanggil sbg juru masak utama.Apapun yg dimasak ibu saya terasa lezat,dg
bahan seadanya sekalipun.Waktu kecil saya paling kesal kalau disuruh
bantuin ibu masak,mungkin krn masa itu memang masanya anak2 spt saya
bermain ya,tp mulai usia SMP saya mulai suka masak & keterusan sampai
skrg,kata org Jawa kuwalat,dulu suka ngomel2 kalau suruh bantuin masak
skrg ketagihan??.Meskipun skrg kami tinggal berjauhan(ibu saya
tinggal di Kaltim) hampir setiap hari kami saling telfon kdg hanya untuk
sharing resep,hihihi...Thanks mom,you are my everything,smg Allah memberi
kesehatan,hati yg selalu syukur & tawaduk,panjang umur yg barokah
sehingga bs menikmati hari tua yg bahagia dg anak cucu??.

Resep Puding roti pisang panggang Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. 2 sdm tepung custard (bisa diganti maezena)
2. 1 buah pisang tanduk/pisang jenis lainnya (potong serong)
3. 5 sdm gula pasir
4. 2 sdm margarin/mentega (cairkan)
5. 2 sdm kismis (rendam air hangat,peras,tiriskan)
6. 1 sdm chocochip (optional)
7. 250 ml susu cair (saya pakai ultra plain)
8. 3 lembar roti tawar tanpa kulit (potong dadu kecil)
9. 2 butir telur (kocok lepas)
10. 1/4 sdt garam
11. 1/4 sdt vanili bubuk
12. 1/4 sdt kayu manis bubuk (skip bila tdk suka)
13. Secukupnya keju cheddar parut untuk taburan

Resep Puding roti pisang panggang Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Siapkan loyang/pinggan tahan panas,tata pisang & roti didasarnya,taburi
kismis & chocochip,sisihkan.(Bila memakai cetakan alumunium olesi dulu dg
margarin)
Siapkan mangkuk bersih,tuangi susu,masukkan gula pasir & garam,kocok dg
wishk agar gula larut(tdk perlu sampai mengembang).
Masukkan telur kedalam mangkuk adonan susu & telur,aduk rata kemudian
masukkan tepung custard,vanili & kayu manis bubuk & margarin cair,aduk
rata,tuang keatas susunan roti & pisang.
Taburi atasnya dg keju,tutup dg alumunium foil spy keju tdk kering (skip
bila tdk ada,pemberian keju dilakukan saat kue 1/2 matang jd keju tdk
kering)
Set oven suhu 180°C ,masukkan puding & panggang sampai matang tergantung
oven masing2 (saya 40 menit)
Keluarkan dari oven,buang tutup alumunium foilnya,siap disajikan hangat
ataupun dingin.Simpan dikulkas terlebih dahulu bila ingin dinikmati
dingin.

source:cookpad.com

loading...

Resep Puding roti pisang panggang Enak Mudah

macam-macam olahan makanan dari pisang
Resep Puding roti pisang panggang Enak Mudah | admin | 4.5