Resep pempek telor ikan tenggiri Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan pempek telor ikan tenggiri Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 30 menit
Porsi (orang) 40
Asal masakan palembang
Jenis Hidangan

snack
Berbagi resep yang sudah pernah di coba dan terbukti enak...

Resep pempek telor ikan tenggiri Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. 1 kg daging ikan tenggiri
2. 1 kg tepung sagu cap tani
3. 500 ml air
4. 2 sdm tepung terigu (campur dgn air hangat hingga menjadi bubur)
5. 2 sdm garam (sesuai selera)
6. 1 sdm gula
7. 4 sdm minyak sayur

Resep pempek telor ikan tenggiri Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Campur atau mixer daging ikan tenggiri+air+garam+gula+bubur tepung
terigu+minyak sayur
Setelah adonan rata, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, sekitar
800 gr tepung sagu, sisa nya nanti untuk membentuk adonan, uleni dengan
menggunakan sendok nasi, menguleni tidak perlu dengan tangan supaya
adonan tidak keras
Setelah rata, mulai membentuk adonan, balurkan tangan dengan tep sagu,
ambil sedikit demi sedikit adonan kemudian beri tambahan sedikit tepung
Untuk pempek telor, bentuk lonjong kemudian beri lubang diujung dengan
jari telunjuk, masukkan telur yg telah di kocok lepas, tutup ujung nya,
masukkan kedalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak sayur+garam
Setelah pempek mengapung, angkat, siap untuk digoreng
Untuk cuko, didihkan air, masukkan gula merah secukupnya, bawang
putih+cabe rawit (dihaluskan dan sesuai selera),asam jawa, kecap manis 2
sdm atau sesuai selera

source:cookpad.com

loading...

Resep pempek telor ikan tenggiri Enak Mudah


Resep pempek telor ikan tenggiri Enak Mudah | admin | 4.5