Resep Nasi kuning urban cook (rasa bawang) Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Nasi kuning urban cook (rasa bawang) Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak:
Porsi (orang) 5
Asal masakan indonesia
Jenis Hidangan

menu utama
Dapet anteran dr tetangga anaknya ultah, nasi kuning ukuran sterofom
sedang dikerubungin 3 kepala, pd ngeluh kurang jadi nagih minta
dibikinin. Karena ini jadi menu sarapan, jadi lauk2nya dibikin sehari
sebelum (goreng tempe orek, perkedel, siangin sayur2an) jadi abis subuh
tinggal eksekusi, nunggu nasi mateng sambil goreng2 lengkapin lauknya. Sy
bikin nasi ini entah kenapa pengen banget rasanya tuh beda dr rasa nasi
biasa. Jadi sy tambahin bwg putih+kemiri biar lebi kerasa gurih. Menu
biasa tp byk yg suka, monggo yg mau nyoba:) enjooii

Resep Nasi kuning urban cook (rasa bawang) Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. 1 liter beras
2. secukupnya santan sedang dr 1/2 butir kelapa(seukuran masak nasi
biasa)
3. 2 batang serai,geprek
4. 3 lembar salam
5. 1 ruas jahe, geprek
6. 1 ruas laos, geprek
7. 2 ruas jari kunyit, diparut ambil airnya
8. DIHALUSKAN
9. 3 butir kemiri
10. 3 siung bawang putih
11. secukupnya garam
12. PENDAMPING :
13. KERING TEMPE :
14. 1 papan tempe, potong kecil2
15. 2 cabe merah keriting iris serong
16. 8 siung bawang merah, iris tipis
17. 2 siung bawang putih, cincang halus
18. 1/2 ruas jari jahe, iris tipis
19. 2 lembar salam
20. 1/2 ruas jari laos, geprek
21. 1 batang serai
22. secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan kecap manis
23. secukupnya air (sy pake ±50ml)
24. TELUR DADAR :
25. 5 butir telur
26. 1 sdm minyak goreng
27. 1/2 sdt garam
28. PERKEDEL :
29. 300 gram kentang, kupas
30. 1 batang daun bawang, ijonya aja, iris tipis
31. 2 siung bawang putih (ikut digoreng bareng kentang)
32. 1 sdm bawang merah goreng
33. 1/2 sdt pala bubuk
34. 1/2 sdt lada bubuk
35. secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk
36. 1 telur, kocok lepas
37. MIE GORENG (resep sy sebelumnya)
38. AYAM GORENG (pake resep ayam goreng kelapa,tp diungkep tanpa
kelapa)
39. MENTIMUN potong2
40. SELADA
41. KERUPUK UDANG
42. bawang goreng u/ taburan nasi

Resep Nasi kuning urban cook (rasa bawang) Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

NASI : campur santan dan air kunyit, aduk. Haluskan bumbu dan campurkan
ke santan dan masukkan ke panci rice cooker, masukkan beras yg udh
dicuci+tiriskan, dan bumbu2 daun. Proses spt masak nasi biasa, jgn lupa
u/ diaduk 2-3x. Setelah ke posisi warm, diamkan 5 menit trs diaduk2 smp
rata dan keluarkan bumbu daun.
KERING TEMPE : goreng tempe yg udh dipotong2 smp kecoklatan,
Tumis baput+bamer+cabe smp hrum, tuang air dan masukkan jahe, serai, laos
dan salam. Masukkan tempe, bumbui dgn garam, kaldu, gula dan kecap manis.
Koreksi rasa. Masak smp kering.
DADAR TELUR : campurkan semua bahan dan aduk smp rata.
Dadar dgn pan anti lengket. Lakukan sedikit demi sedikit, angkat dan
digulung, kemudian diiris2
PERKEDEL : goreng kentang dan bawang putih smp empuk dan haluskan. Dalam
baskom, campur kentang, daun bawang dan dibumbui. Koreksi rasa. Di bentuk
bulat pipih kemudian dibaluri dgn telur yg dikocok lepas dan goreng.
MIE GORENG
AYAM GORENG
MENTIMUN, KERUPUK dan SELADA

source:cookpad.com

loading...

Resep Nasi kuning urban cook (rasa bawang) Enak Mudah

baceman bawang merah, baceman cabe merah
Resep Nasi kuning urban cook (rasa bawang) Enak Mudah | admin | 4.5