Resep Nasi bakar Tuna pedas Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Nasi bakar Tuna pedas Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 60 menit
Porsi (orang) 6
Asal masakan Sunda (Jawa Barat)
Jenis Hidangan

Hidangan utama
Lagi gak punya ide masakan untuk ikut tantangan cookpad kali ini,anak2 lg
UTS juga jd pgn fokus ke mereka dulu.Dah nyerah tadinya gak usah ikut
kontes aja deh,tp ingat janji sama seseorang untuk ikut meramaikan kontes
ini,janji adalah hutang & saya gak mau punya utang pemirsah,takut kalau
gak bs memenuhi didunia ntar ditagih diakhirat,berabe
urusannya,hihihi...Hari jumat anak2 selesai UTS saya msh bingung mau
bikin apa,eh gak sengaja pak suami beli beras dpt hadiah kalender,nah
dibalik kalender itu ada resep bbrp olahan beras salah satunya nasi bakar
khas sunda (Jawa Barat),horayyyy....serasa dpt angin surga saya lgsg
bergegas ke kulkas,bongkar isi bahan ada semua kecuali daun pisang,cusss
bentar dptlah daun yg saya inginkan.Masak gak pake lama,begitu mateng
anak2 seneng bgt sambil mulut penuh mrk ngomong "mama kenapa gak dari
dulu bikin nasi bakar kaya gini?enak bgt tau ma".MasyaAllah
senangnya,serasa abis menang pertandingan plg penting di dunia (kumat
lebay).Tp saya kembali ragu mau upload resep ini stlh lht hasil foto
saya,motonya cepet2,buru2 mau pergi ke pengajian,mana blm nyiapin makan
mlm jg,akhirnya fotonya bener2 asal,mau di bagaimanapun rasanya ttp
buruk rupa???.Tp demi janji tadi,baiklah dg membaca Bissmillah
ttp saya share resepnya sambil tutup muka??

Resep Nasi bakar Tuna pedas Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. Bahan nasi:
2. 500 gram beras (cuci bersih)
3. 750 ml santan sedang
4. 2 batang serai (ambil bagian putihnya)
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun pandan
7. Secukupnya garam
8. Pelengkap:
9. Daun pisang & lidi untuk menyemat
10. Bahan isi:
11. Ikan tuna (rebus,suwir2)
12. 2 lembar daun salam
13. 1 batang serai (memarkan)
14. 2 lembar daun jeruk (memarkan)
15. 2 cm lengkuas (memarkan)
16. 250 ml santan kental
17. 2 ikat daun kemangi (petiki daunnya)
18. Secukupnya garam,gula & minyak untuk menumis
19. Bumbu halus:
20. 5 siung bawang merah
21. 3 siung bawang putih
22. 4 butir kemiri (sangrai)
23. 1 cm kunyit (bakar)
24. 5 cabe merah keriting
25. 5 rawit merah
26. 1 cabe merah besar

Resep Nasi bakar Tuna pedas Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Siapkan semua bahan. Saya membuat 2 macam isian yaitu tuna & ayam,tp yg
ayam tdk pedas untuk anak2)
Buat nasi: masak santan,tambahkan serai,salam,pandan & garam,masak hingga
mendidih,masukkan beras,masak hingga menjadi aron (santan abis
terserap),matikan api.
Kukus nasi aron sampai matang kurang lebih 30 menit,sisihkan.
Buat isi: panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus,aduk rata, masukkan
serai,salam,daun jeruk & lengkuas,aduk sampai wangi,lalu masukkan
ikan/ayam suwir,tambahkan santan kental,bumbui garam & gula,masak sampai
santan menyusut & bumbu meresap,terakhir masukkan daun kemangi,angkat.
Ambil daun pisang,taruh nasi,tambahkan bahan isian diatasnya,rapatkan &
rapikan lalu semat dg lidi,bakar hingga aromanya wangi & daun berubah
warna,siap disajikan hangat dg pelengkap sambal,lalapan & lauk
pendamping. (Tanpa pelengkap pun nasi bakar ini sdh enak?)

source:cookpad.com

loading...

Resep Nasi bakar Tuna pedas Enak Mudah

resep nasi bakar tuna
Resep Nasi bakar Tuna pedas Enak Mudah | admin | 4.5