Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Martabak Tahu Kulit Lumpia Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak:
Porsi (orang)
Asal masakan
Jenis Hidangan


Salah satu kunci lezatnya martabak adalah kulit, tetapi untuk membuat
kulit yg dahsyat butuh skil dan waktu *terutama waktu belajar. Nah,
alternatifnya menggunakan kulit lumpia yg berkualitas, sehingga hasilnya
bisalah mirip martabak abang-abang yang dahsyat itu ☺

Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. 200 gram Tahu
2. 10 Lembar Kulit lumpia
3. 2 Daun bawang
4. 2 Telur
5. 1 Wortel *bisa skip atau ganti sayur lainnya
6. 4 Bawang merah
7. 3 Bawang putih
8. 1/2 sdt Merica
9. 1/2 sdt Garam
10. 1 sdt Larutan terigu *sedikt saja sbg perekat
11. 1/2 sdt Kaldu blok *opsional
12. secukupnya Minyak goreng

Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

berat yang lebih
kecil dari yang seharusnya, agar kulit tidak menjadi kering karena
kepanasan, jika dirasa waktu defrost sudah selesai tapi belum bisa
dipilah maka bisa ditambah waktunya sedikit saja.
Sembari menunggu kulit lumpia siap dipilah, potong-potong: tahu, wortel
seukuran korek api, dan daun bawang.
Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam, dan kaldu
blok*opsional.
Tips: menggunakan ulegan lebih oke
Uleg atau baurkan tahu dengan bumbu halus tadi dengan meremas tahu sampai
hancur. Jika menggunakan uleg, bisa langsung diuleg bersama bumbu yang
sudah halus sampai merata. Koreksi rasa.
Pilah-pilah kulit pangsit.
Campurkan daun bawang dan sayuran pada tahu yang berbumbu tadi
Masukkan telur sesuai selera, semakin banyak semakin enak.
Setelah semua tercampur merata maka siapkan satu kulit lumpia lalu lipat
sesuai selera kamudian rekatkan menggunakan larutan terigu kental.
Karena tahu mengandung air maka segera goreng setelah dilipat untuk
menghindari kebocoran.
Goreng dengan minyak panas.
Tips: siram-siramkan minyak agar kulit lumpia bisa mengembang.

source:cookpad.com

loading...

Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia Enak Mudah

cookpad keripik kulit pangsit, resep masakan daun melinjo cookpad
Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia Enak Mudah | admin | 4.5