Resep kentang pete ati ampela Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan kentang pete ati ampela Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak:
Porsi (orang)
Asal masakan
Jenis Hidangan

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

Resep kentang pete ati ampela Enak Mudah

1. 1 kg kentang, kupas, potong dadu, goreng
2. 4 pasang ati ampela, bersihkan, rebus, potong potong, goreng sekejab
3. 3 papan pete besar
4. 5 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1 buah tomat merah
7. 150 gr cabe merah runcing

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Resep kentang pete ati ampela Enak Mudah

Kenalan dulu sama bahan bahannya:
• Kentang, yang pernah saya jumpain ada 3 macam. Kentang kecil,
ukurannya sebesar kelereng, cocok untuk di rendang. Kentang biasa, yang
paling standarlah beratnya 50-300 gr warna kulit seperti sawo ( keinget
dulu suka ngejar ngejar mama pulang belanja kirain bawa sawo, taunya
kentang ?). Lalu kentang merah, ukuran agak lebih besar dari kentang
biasa, kulitnya mulus licin agak mengkilat, warnanya pink menjelang ungu,
kalo di medan disebut juga kentang ke-ef-ci. Mungkin karena keepci make
kentang jenis ini? ya.... Saya suka kentang jenis ini karena lebih
kering teksturnya, kalo jadi frenchfries atau chips lebih renyah.
.
• ati ampela, biasanya kalo dipasar beli ati ampela aja gak bisa, sudah
digulung bersama jantung dan usus ayam a.k.a paket jeroan. Kalau gak suka
usus, silahkan dicampakkan,.. Kalau suka boleh aja asal sabar
ngebersihkan lemak dan kotorannya. Daaan... Karena sepaket, termasuk juga
didalamnya, EMPEDU , hati hati kalo bersihinnya, jangan sampai pecah,
lakukan dengan sepenuh hati dan seluruh kasih sayang. Karena kalo pecah,
say bye bye aja sama hati ayamnya... Wkwkkwkw.
Setelah pasti bersih banget, rebus dalam air mendidih yang sudah di
garamin, boleh juga ditambah daun salam. Setelah mateng, tiriskan, buang
airnya jauh jauh yaaa..
Giling kasar bawang dan cabe lalu tumis. Potong potong tomat, masukkan
dalam tumisan, tambahkan gula garam, aduk sampai haruumm (kalo penciuman
lagi gak berfungsi, tumis sampe kentangnya udah layu)
Masukkan kentang yang sudah digoreng, ati ampela yang sudah digoreng, dan
petenya.Aduk, lalu Langsung matikan api. Sajikan dengan nasi panasss...
Sedaaaapppphhh...

source:cookpad.com

loading...

Resep kentang pete ati ampela Enak Mudah

Resep sempol kentang, cara membuat sempol murah dari kentang, sempol dari kentang
Resep kentang pete ati ampela Enak Mudah | admin | 4.5