Resep Kari Ayam India (tanpa santan) Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Kari Ayam India (tanpa santan) Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak:
Porsi (orang)
Asal masakan
Jenis Hidangan

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

Resep Kari Ayam India (tanpa santan) Enak Mudah

1. 1/4 kg ayam
2. 4 buah cabe merah besar
3. sedikit klabet dan adas
4. 1/2 sdt pala bubuk
5. 1 ruas jari kunyit
6. 1 jempol kuku jahe
7. 1/2 sdt ketumbar
8. 1/2 sdt jinten
9. 2 buah tomat yg kecil (klo gede bgt 1/2 aja cukup)
10. kayu manis
11. 3 biji cengkeh
12. 3 siung bwg putih
13. 7 siung bwg merah (emng sngj bnyj bwg merahnya krn smkn brani bwg
merah smkn enak)
14. bwg bombay secukupnya (blh pk blh ga..cm klo pk lbh enak?)
15. secukupnya gula dan garem

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Resep Kari Ayam India (tanpa santan) Enak Mudah

Bersihkan ayam,cuci bersih blh dng cuka ato peresan jeruk nipis..trus
biar kluar lemak2nya si ayam (biar ga amis jg) panasin ayam ga usah pk
aer ato minyak..ayam aja dng api kecil bgt diatas wajan..ntr klo udh
kluar airnya,ayamnya diblk lg ?
Ulek bumbu (bwg putih, cabai merah besar, ketumbar, jinten, klabet, adas,
jahe, kunyit, pala) >>> adas dan klabet ini bumbu rempah india..dipake
dimasakan india..klo misalkan ga ada ini ya gpp...ga usah dipake tetep
jadinya kari cm bkn kari india heheee ?? tp gpp ya judulnya tetep
kari koq
Tomatnya dirajang2 halus ya,bawang merah dan bwg bombay jg dirajang..
Tumis smua bumbu pk mentega,masukkan tomat,kayu manis dan
cengkeh..tambahkan air sdkt..klo sdh sat tambahin air lg..begitu terus
sampe bumbu tanek..tau bumbu tanek ato ga dicium aja..klo sdh ga bau
bumbu mentah brarti udh tanek..soalnya klo rempah gn misalkan ga tanek
masakkan jd ga enak Mom..?
Oya klo mau pk daging sapi ato kambing bs jg lho cm bumbu jgn ditumis dl
ya masukkan aja sm2 dng daging..krn klo ayam cpt empuk jd bumbu digongso
dl,klo daging kan lama empuknya jd bumbu dimasukkin sm2 dng daging..
Klo bumbu sdh tanek masukkan ayam dan kentangnya...tambahkan air
secukupnya..gula dan garam sesuai selera..ntr tomatnya jg buat kentel tp
klp misalkan mau tambah kentel lg ya tambahin 1sdt tepung tapioka yg sdh
dilarutin..
Klo ayam dan kentang sdh mulai empuk..diicipi ya kurang apa..klo udh
pas..matikan kompornya sajikan dng taburan bawang goreng lbh endes
??

source:cookpad.com

loading...

Resep Kari Ayam India (tanpa santan) Enak Mudah

resep kari india tanpa santan
Resep Kari Ayam India (tanpa santan) Enak Mudah | admin | 4.5